燕窝毛没挑干净可以吃吗
是的,但是你有天然的洞燕,驯养的燕和加工的燕窝。
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燕窝用清水浸泡2-4小时,每半小时或一小时换水一次。冲洗燕窝。燕窝泡好后,放入小网眼的筛子中。一边水洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条条。更容易洗掉杂质。冲洗几次再拿起来。
如果燕窝里的毛比较多,可以放在更大更深的盆里,放在水龙头下面,用大水冲燕窝。鸟巢深处的羽毛会被拍打。燕窝沉下去后,会倒出一半的水,可以过滤掉细小的毛发。多脱毛几次比较好。用镊子挑出羽毛。准备一把镊子和一小碗水。用镊子夹住燕窝表面和内部剩余的燕子羽毛,用清水浸泡后转移到水中。
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