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怎样进行产品追溯系统

以单个产品为中心，对产品的原材料、生产过程、生产设备、生产工艺、生产环境、仓储物流等环节进行数据采集，实现整个产品的质量可追溯性，当产品质量出现问题时，能够对问题产品进行及时定位和准确召回。

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国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

产品追溯可通过条码、RFID、设备互联等方式基于流程卡采集物料、质检、生产过程、包装等信息，实现从采购、生产、销售、物流等环节的全过程追溯管理。

更加全面健全产品溯源体系，能够帮助企业做到真正全链条把控风险。

把产品的的基本信息录入二维码质量追溯管理系统。第四步：扫码全程追溯消费者可通过手机扫一扫就可以看到产品生产的整个过程，还有产品的原材料等信息。

追溯，意思是比喻探索事物的由来。就是一件事发生的来龙去脉要清楚，方便核查。

可追溯性的意思追溯所考虑对象的历史、应用情况或所处场所的能力。可追溯性的分类：就产品而言可能包括以下内容：原材料和零部件的来源；产品的生产历史；产品出厂后的分布及位置。

是一种主要面向制造行业进行物质资源、资金资源和信息资源集成一体化管理的企业信息管理系统。 MES：制造执行系统应用行业的范围很大，适用于整个制造业，是一个很大的概念，是做一个数据的采集和管理。

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